Tarta con semiesferas y estampado Gucci

Buenos dias, hoy traigo una tarta que hice utilizando papel de azúcar que mandé imprimir con el estampado de un pañuelo de Gucci.

Tanto las decoraciones de arriba como las semiesferas están hechas con Candy Melts precoloreados.

La crema está teñida con el colorante extra-red de sugarflair pero no conseguí que quedase todo lo roja que yo quería.

Recordad que podeis hacer encargos 😊

Tarta Nacimiento de Venus

El 13 de Mayo fue mi cumpleaños, y como no, tenía que hacer alguna tarta para celebrarlo.

Tenía muchas ganas de utilizar otra vez papel de azúcar aplicado sobre crema de merengue italiano, no sabía muy bien cómo hacer la tarta ya que quería que se viese la crema y también el cuadro que elegí. Por lo que pensé en cortar el papel en tiras del mismo grosor para repartirlas a lo largo de la tarta.

La tarta es de 15cm de diámetro y tiene 5 capas de bizcocho aunque tendría que haber puesto una capa más. Para apilar tantos bizcochos hay que hacer como si fuese una tarta de pisos, tres capas rellenas y cubiertas, unas cañitas cortadas a ras, un disco de cartón de unos 14,5cm de diámetro y encima las otras dos capas de bizcocho.

Tarta a rayas

Buenos dias, hoy traigo una nueva tarta.

En esta ocasión es una tarta a rayas horizontales (rojas, blancas y negras) hechas con crema de mantequilla de merengue. Una decoración simple pero bonita y sencilla.

Los dos pisos de abajo (20x10 y 15x10) son de bizcocho y el último piso (10x10) es un dummie.

Las esferas están hechas de candy melts las blancas y de isomalt las rojas y las negras.

Si estais interesados en hacer un encargo o presupuesto para tartas, cupcakes, galletas...., podéis dejarlo en los comentarios del post y os contestaré lo antes posible.

Tarta bloque de cemento

Holaaa, hoy traigo una tarta que me encargó una profesora para el cumpleaños de su hija. Lidia, que así se llama la cumpleañera es estudiante de arquitectura en Londres por lo que pensé que sería bonito juntar todo en una tarta.

La tarta es cuadrada y está cubierta con crema de mantequilla de merengue italiano de color gris porque quería imitar un bloque de cemento.  Las rayas de colores imitan las lineas del metro de Londres, también dibujé el skyline y puse una escultura de isomalt arriba de la tarta para dar altura.

Tarta Esferas